Produtos regionais de nicho (azeites e vinhos)
Clima y suelo favorables a la producción de cultivos diferenciados.
Rio Grande do Sul tiene una configuración climática y litológica privilegiada para la producción de vides de diversas especies y olivares en diferentes localidades del estado.
Regiones productoras insertas en centros con alto potencial turístico
Regiones de alto potencial y explotación turística coinciden con zonas de producción de aceite de oliva y vino. Las sinergias geográficas permiten explorar el turismo gastronómico a través del olivturismo y el enoturismo, creando oportunidades para generar valor en la cadena, además de acelerar la inserción y alcance de los productos gauchos en el mercado.
Reconocimiento internacional y denominación de origen de productos
Los finos aceites y vinos de Rio Grande do Sul ganan reconocimiento en el mercado externo y premios, atestiguando la calidad de los productos. Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas obtenidas por las regiones de Campanha y Serra Gaúcha refuerzan el perfil distintivo de los productos brasileños.
Potencial de sustitución de importaciones
La demanda interna de aceites de oliva, vinos y espumosos ha crecido en los últimos años y presenta la posibilidad de sustituir productos importados por variedades locales con precios competitivos.
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